Vinprovning i Stockholm

Amarone vinprovning på Al Dente i Stockholm på utvalda fredagar kl 18 och lördagar kl 14

590Kr

Amarone är kända för sina fylliga smaker med härliga toner av mörk frukt, russin och choklad, och en lång, komplex eftersmak. För att förhöja upplevelsen serverar de en gedigen ost- och charkbricka. Charkuterierna skärs direkt från skärmaskinen och ostarna är regionala delikatesser producerade i mindre skala. Till detta bjuder de på nybakad focaccia och egen olivolja från soliga Sicilien.

Roséprovning i Stockholm per person

595Kr

På denna provning lär ni er mer om det ljusrosa, laxrosa, bubbelgumsrosa och körsbärsrosa vin. Vi lär oss prova vin som proffsen, botaniserar i flera olika typer av rosévin och självklart lär vi oss vad man matcher dessa charmörer till.

Hitta nya roséfavoriter

Lär dig matcha roséviner med tilltugg

Underhållande och lärorik kväll

Inga förkunskaper krävs

Sip & Cruise Vinkryssning med italienska vinlegender på lördagar kl 17:00 per person

1399Kr

Vad är inkluderat:

Cirka 1 timmes vinprovning ombord på ett fartyg

Provsmakning av fyra olika sorters vin

Provsmakningen leds av en sommelier från Provrummet på Scheelegatan

Lär dig mer om italienska viner

Turen går via Nybroviken förbi Skeppsholmen, Kastellholmen och vidare mot Strömkajen samt Slottet. Längs med skeppsbron förbi Slussen och in i Hammarbykanalen för att avslutas med Djurgården, Gröna Lund och Vasamuseet, alternativt från Stadshuset genom Karlbergskanalen och under Stockholms broar.

Vinprovningar i Stockholm på utvalda datum från

140Kr

Taysta organiserar vinprovningar av hög kvalitet och under trivsamma former i exempelvis middagssalen på Operakällaren eller i ett mysigt källarvalv i Gamla stan.

Under ca 2 timmar blir du guidad av en professionell sommelier, som går igenom grundsmakerna och metodiken för att prova vin, för att sedan gå vidare till själva vinprovandet. Samtliga viner är av garanterat god kvalitet med intressanta egenskaper.

DATUM 2025

10 december 2025 kl 16:00

Bubbelprovning på Kungsholmens matstudio

490Kr

10 december 2025 kl 18:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

10 december 2025 kl 18:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

11 december 2025 kl 16:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

590Kr

11 december 2025 kl 18:00

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

11 december 2025 kl 18:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

11 december 2025 kl 18:15

Glas- & vinprovning på Källarvalv Vasastan

575Kr

11 december 2025 kl 19:00

Klassisk vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

449Kr

11 december 2025 kl 19:00

Ost och vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

549Kr

12 december 2025 kl 16:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

12 december 2025 kl 16:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

12 december 2025 kl 17:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

690Kr

12 december 2025 kl 18:00

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

12 december 2025 kl 18:00

Ost och vinprovning på Ostbutik Hornsgatan

495Kr

12 december 2025 kl 18:00

Klassisk vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

449Kr

12 december 2025 kl 18:00

Ost och vinprovning på Ostbutik Hornsgatan

595Kr

12 december 2025 kl 18:30

Aperol spritz - skola på Kungsholmens matstudio

890Kr

12 december 2025 kl 21:00

Ost och vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

549Kr

13 december 2025 kl 12:00

Svensk provning med svenska ostar av högsta kvalitet på Källarvalv Gamla Stan

599Kr

13 december 2025 kl 14:00

Amaroneprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

13 december 2025 kl 14:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

13 december 2025 kl 15:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

13 december 2025 kl 15:00

Italiensk vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

499Kr

13 december 2025 kl 16:30

Vinresan genom Italien på Kungsholmens matstudio

590Kr

13 december 2025 kl 17:30

Bubbelprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

13 december 2025 kl 18:00

Klassisk vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

449Kr

13 december 2025 kl 20:00

Ost och vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

549Kr

13 december 2025 kl 20:00

Choklad och vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

499Kr

13 december 2025 kl 20:00

Vinprovning med ost och choklad på Källarvalv Gamla Stan

549Kr

13 december 2025 kl 20:00

Klassisk vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

449Kr

13 december 2025 kl 20:00

Wine tasting in English på Källarvalv Gamla Stan

549Kr

13 december 2025 kl 21:00

Ost och vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

549Kr

16 december 2025 kl 17:30

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

16 december 2025 kl 18:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

17 december 2025 kl 18:00

Amaroneprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

17 december 2025 kl 18:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

17 december 2025 kl 19:00

Klassisk vinprovning på Vasastans vinkällare

650Kr

18 december 2025 kl 16:00

Vinresan genom Italien på Kungsholmens matstudio

596Kr

18 december 2025 kl 18:00

Bubbelprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

19 december 2025 kl 16:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

690Kr

19 december 2025 kl 16:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

19 december 2025 kl 17:00

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

19 december 2025 kl 18:00

Amaroneprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

19 december 2025 kl 18:00

Klassisk vinprovning på Gamla Stans vinkällare

449Kr

19 december 2025 kl 18:30

Aperol spritz - skola på Kungsholmens matstudio

890Kr

19 december 2025 kl 21:00

Ost och vinprovning på Gamla Stans vinkällare

549Kr

20 december 2025 kl 14:00

Vinresan genom Italien på Kungsholmens matstudio

590Kr

20 december 2025 kl 14:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

20 december 2025 kl 15:00

Minivinprovning på Vasastans vinbar

199Kr

20 december 2025 kl 16:30

Bubbelprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

20 december 2025 kl 17:00

Minivinprovning på Valhallavägens vinbar

140Kr

20 december 2025 kl 17:30

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

20 december 2025 kl 18:30

Klassisk vinprovning på Gamla Stans vinkällare

449Kr

20 december 2025 kl 20:00

Wine tasting in English på Källarvalv Gamla Stan

549Kr

20 december 2025 kl 20:00

Klassisk vinprovning på Källarvalv Gamla Stan

449Kr

20 december 2025 kl 21:00

Ost och vinprovning på Gamla Stans vinkällare

549Kr

27 december 2025 kl 18:00

Vinprovning med ost och choklad på Gamla Stans vinkällare

549Kr

30 december 2025 kl 17:30

Vinresan genom Italien på Kungsholmens matstudio

590Kr

05 januari 2026 kl 18:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

07 januari 2026 kl 16:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

490Kr

07 januari 2026 kl 17:00

Lyxig italiensk vinprovning på Kungsholmens matstudio

890Kr

07 januari 2026 kl 18:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

690Kr

08 januari 2026 kl 18:00

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

09 januari 2026 kl 17:00

Bubbelprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

09 januari 2026 kl 18:00

Vinresan genom Italien på Kungsholmens matstudio

590Kr

09 januari 2026 kl 18:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

09 januari 2026 kl 18:00

Ost och vinprovning på Ostbutik Hornsgatan

595Kr

09 januari 2026 kl 18:30

Aperol spritz - skola på Kungsholmens matstudio

890Kr

09 januari 2026 kl 19:00

Blind vinprovning - Kan du gissa vinet? på Kungsholmens matstudio

590Kr

10 januari 2026 kl 13:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

690Kr

10 januari 2026 kl 14:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

690Kr

10 januari 2026 kl 15:00

Lyxig italiensk vinprovning på Kungsholmens matstudio

890Kr

10 januari 2026 kl 16:30

Festlig italiensk vinprovning - med bubbel & drinkar på Kungsholmens matstudio

590Kr

10 januari 2026 kl 16:30

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

10 januari 2026 kl 17:00

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

10 januari 2026 kl 17:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

10 januari 2026 kl 17:30

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

12 januari 2026 kl 18:00

Vinresan genom Italien på Kungsholmens matstudio

590Kr

13 januari 2026 kl 17:30

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

14 januari 2026 kl 16:00

Amaroneprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

14 januari 2026 kl 18:00

Vinresan genom Italien på Kungsholmens matstudio

590Kr

14 januari 2026 kl 18:00

Ost och bubbelprovning på Ostbutik Hornsgatan

595Kr

15 januari 2026 kl 16:00

Bubbelprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

15 januari 2026 kl 17:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

690Kr

15 januari 2026 kl 18:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

16 januari 2026 kl 17:00

Vinprovning Italiens bästa röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter på Kungsholmens matstudio

590Kr

16 januari 2026 kl 17:00

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

16 januari 2026 kl 18:00

Vinprovning 4 viner & 4 ostar – kombinera ost och vin på Kungsholmens matstudio

690Kr

16 januari 2026 kl 18:00

Ost och vinprovning på Ostbutik Hornsgatan

595Kr

16 januari 2026 kl 18:30

Aperol spritz - skola på Kungsholmens matstudio

890Kr

16 januari 2026 kl 19:00

Amaroneprovning på Kungsholmens matstudio

590Kr

17 januari 2026 kl 13:00

Lyxig italiensk vinprovning på Kungsholmens matstudio

890Kr

17 januari 2026 kl 14:00

Baroloprovning på Kungsholmens matstudio

690Kr

Vinprovning på Eataly i Stockholm

695Kr

En guidad vinprovning där du provsmakar olika typer av Italienska röda viner. Exempelvis Nebbiolo från Piemonte, Valpolicella från Veneto och Chianti från Toscana. Till vinerna serveras utsökta italienska delikatesser för spännande smakkombinationer.

Rödvinsprovning i Stockholm med tema: Italien runt per person

595Kr

På denna provning lär vi oss mer om rött vin och varför det har en alldeles särskild ställning bland sommelierer och vinkännare.

Prova 4-6 rödvin utifrån olika teman

En smakfull upplevelse

Inga förkunskaper krävs

Vinprovning med ostar hos Gamla Amsterdam i Södermalm, Stockholm på fredagar kl 18.00-19:30 (förbokning krävs)

595Kr

Inkl. 1,5 timmes vinprovning med ost (3 viner och 5 ostar) + tilltugg som kompletterar ostarna och vinerna;

Kunnig provningsledare;

Lär dig mer om både vin och ost samt hur de kan kombineras.

Vinprovningar på Systembolaget Stockholm PK-huset på utvalda dagar kl 19.00 från

450Kr

DATUM 2025

10 nov: Italienska storheter: Toscana & Piemonte – premium

2000Kr

När det kommer till Italiens röda viner, så är det utan tvekan Piemonte och Toscana som är i spetsen. Under kvällen upptäcker vi druvorna nebbiolo och sangiovese under sina bästa förhållanden, men även någon mer "doldis" kan komma att dyka upp.

11 nov:

Vinlandet Italien – en introduktion

600Kr

Italien är ett vinland med stor variation. På denna provning får man vara med en introduktion till italienska viner. Vi provar viner från några av de mest kända regionerna och förklarar skillnaderna. På denna provning kan alla typer av vin förekomma.

17 nov:

Cabernet sauvignon jorden runt – en fördjupning

800Kr

18 nov:

Vita viner – en introduktion

450Kr

20 nov:

Beaujolais – inte bara nouveau

650Kr

24 nov:

Drycker längs Europas atlantkust

700Kr

Från Kanarieöarna i söder, upp längs Portugisiska kusten, vidare till Baskien, Bordeaux och avslut i England. Den Europeiska atlantkusten erbjuder ett maritimt klimat och tack vare golfströmmens påverkan så hittar vi ett varierat utbud av vinstilar och andra drycker. På denna provning kan vi komma att prova olika drycker från olika kategorier.

26 nov:

Rare & old – superpremium

3000Kr

På denna provning delar vi på värdskapet mellan två provningshandledare. Vi diskuterar viner med betydande ålder och som kan hamna som ett utrop på auktion! Passa på att lära er mer om viner som investering, hur aromer ändras med mognad samt att helt enkelt få prova några riktigt unika flaskor. Välkomna!

27 nov:

Röda viner – en introduktion

450Kr

2 dec:

Svenska viner

700Kr

8 dec:

Fatlagring och flaskmognad – en fördjupning

800Kr

Vad händer med karaktären på ett vin när det fatlagras eller får ligga i en vinkällare en längre tid? Vilka viner vinner på lagring och vilka bör konsumeras redan inom bara ett par år? Det är några av frågorna vi reder ut i denna provning. Alla typer av viner kan förekomma i denna provning.

9 dec:

Best of 2025 – året som gick – premium

2500Kr

Vi sammanfattar året 2025 genom att köra en duell mellan vinnarna av några av årets "prestigeprovningar". Hur går det ikväll? Vad det rätt vin som vann? Upprepar dom bravaden? Till prestigeprovningar görs ett omsorgsfullt urval av viner som är intressanta ur ett smak- och marknadsmässigt perspektiv samt följer en "röd tråd".

11 dec:

Norra Rhône - premium

1700Kr

Norra Rhônedalen har lång tradition i att framställa prestigeviner. Hermitage, Côte-Rôtie och Condrieu andas högsta kvalité och tillsammans tar vi en rundtur i den högre prisklassen. Vi upptäcker vad druvorna syrah och viognier m.f har att erbjuda i händerna på regionens främsta vinmakare och vi kommer därför att prova både röda och vita viner.

12 jan:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

13 jan:

Vinlandet Italien – en introduktion

600Kr

Italien är ett vinland med stor variation. På denna provning får man vara med på en introduktion till italienska viner. Vi provar viner från några av de mest kända regionerna och förklarar skillnaderna. På denna provning kan alla typer av vin förekomma.

14 jan:

Klassiska röda distrikt: Bordeaux, Rioja, Toscana

700Kr

Klassiska distrikt är på frammarsch inom vinvärlden. Vi påbörjar en rundtur genom att jämföra skillnader och likheter mellan Bordeaux, Rioja och Toscana.

20 jan:

Pinot noir jorden runt – en fördjupning

1000Kr

Älskad men svårodlad. Prisad men även till högre priser. Många anser att Pinot noir är "the holy grail" av druvor och som otaliga vinmakare försöker uppnå perfektion med. I detta pinot noir-VM så utforskar vi druvan från olika länder. Men vilket område går segrande ur turneringen?

22 jan:

Piemonte: Barolo och grannar – en fördjupning

800Kr

Piemonte - "Landet vid bergets fot". Piemonte anses som en av de mest mångfacetterade vinregionerna i världen. Förutom Bourgogne är det svårt att tänka sig ett vindistrikt där begreppet terroir är lika betydelsefullt. I Piemonte huserar kända regioner som Barolo och Barbaresco, men det görs andra viner här också. Tillsammans utforskar vi vinerna och stilarna från nordvästra Italien. I denna provning fokuserar vi främst på röda viner men andra typer av vin kan förekomma.

27 jan:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

28 jan:

Rhônedalen: nord vs syd

750Kr

Rhônedalen är en klassisk fransk vinregion. Men vad skiljer vinerna från norra och södra rhônedalen? Är det ens vettigt att prata om en och samma region? Vi går igenom historia, druvor och jordmån. Vad som särskiljer regionen och vad som gör Rhône så speciellt behandlas. Vi provar och diskuterar skillnader och likheter mellan norra och södra Rhône. Fokus kommer vara på regionens röda viner även om alla typer av vin görs.

29 jan:

Vita viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett vitt vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om sötma, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar vitt vin med mat. Välkommen!

9 feb:

Det mindre kända Europa

700Kr

Vi utforskar vad Europa har att erbjuda bortom de absolut mest kända regionerna och länderna. Mindre kända ursprung kommer varvas med mindre kända druvor. En spännande resa som öppnar ögonen för nya vinupplevelser samt nya trender! Vi kommer att prova både rött och vitt vin.

11 feb:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

12 feb:

Frankrikes vita: klassiker och uppstickare – en fördjupning

800Kr

Frankrike har några av världens mest kända ursprung för vita viner: Bourgogne, Chablis, Alsace och Loire för att nämna några. På denna provning fokuserar vi på både kända områden men också nya mindre kända franska distrikt som erbjuder vita viner. Välkommen!

16 feb:

Vinlandet Spanien – en introduktion

600Kr

Spanien är ett vinland med stor variation. På denna provning får man vara med på en introduktion till spanska viner. Vi provar viner från några av de mest kända regionerna och förklarar skillnaderna. På denna provning kan alla typer av vin förekomma.

19 feb:

Brunello di montalcino – premium

1700Kr

Brunello, klonen av Sangiovese som har sin högborg i Montalcino, Toscana. Vi kommer tillsammans göra en resa mellan regionens absoluta toppviner och därmed även några av Italiens främsta. Är det lagringen på fat som står i fokus eller kan vi urskilja specifika växtplatser? Till premiumprovningar görs ett omsorgsfullt urval av viner som är intressanta ur ett smak- och marknadsmässigt perspektiv samt följer en "röd tråd".

23 feb:

Klassiska röda distrikt: Bourgogne, Piemonte, Rhône

700Kr

Klassiska distrikt är på frammarsch inom vinvärlden. Vi påbörjar en rundtur genom att jämföra skillnader och likheter mellan Bourgogne, Piemonte och Rhône

24 feb:

Nya Sydafrikas växtplatser – en fördjupning

800Kr

Mycket har hänt vinmässigt de senaste trettio åren i Sydafrika. En ny generation vinmakare återupptäcker gamla vingårdar och utforskar nya växtplatser för att göra moderna, terroir-drivna viner. Under kvällen provar vi olika vinstilar från några av Sydafrikas främsta växtplatser.

25 feb:

Italien runt – en fördjupning

800Kr

Italien är ett av världens största vinländer, med både kända regioner, vinstilar och inhemska druvor. Följ med på en fördjupad rundresa bland klassiska regioner samt mindre kända vinområden. I Italien görs alla typer av vin och på denna provning kan det förekomma flera olika typer.

26 feb:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

2 mar:

Vinlandet Frankrike – en introduktion

600Kr

Frankrike är ett vinland med stor variation. På denna provning får man vara med om en introduktion till franska viner. Vi provar viner från några av de mest kända regionerna och förklarar skillnaderna. På denna provning kan alla typer av vin förekomma.

4 mar:

Puligny-Montrachet: mer än bara grand cru – premium

1500Kr

Fortsättning på vår serie om enskilda kommuner i bourgogne. Näst på tur är Puligny-Montrachet. Puligny-Montrachet är enligt de flesta vinskribenter den främsta kommunen för vita viner i hela bourgogne! Men vad gör Puligny så överlägsen? Kanske är det tillgången till Grand cru - Montrachet. Namnet Puligny-Montrachet vittnar om stoltheten över sina främsta lägen men Puligny är så mycket mer än bara grand cru. På denna provning utforskar vi vinerna parvis och jämför olika lägen och Lieu-dit.

5 mar:

Kalifornien: Napa och grannar – en fördjupning

800Kr

Kalifornien står för ca 90% av USA:s vinodlingsareal och vi kan därför garantera en bredd av stilar och kvalitetsnivåer under denna provning. Cabernet Sauvignon från Napa Valley, Pinot Noir från Sonoma Coast och en och annan Chardonnay från Santa Barbara.

9 mar:

Spanien runt – en fördjupning

800Kr

Spanien är ett av världens största vinländer, med både kända regioner, vinstilar och druvor. Följ med på en fördjupad rundresa bland klassiska såväl som nyare regioner samt mindre kända vinområden. I Spanien görs alla typer av vin och därför kan det givetvis förekomma alla vinstilar på denna provning.

11 mar:

Bordeaux på bredden

800Kr

Bordeaux är en appelation utmed floderna Dordogne och Garonne i sydvästra Frankrike. Där dessa båda floder möts bildas Gironde som flyter ut i havet. Bordeaux är känt för sina exklusiva Premier cru lägen. Men under kvällens provning går vi igenom Bordeaux på bredden. Vi provar olika typer av vin från både kända och mindre kända kommuner, ifrån olika hierarkinivåer med en helt egen smak och färg.

16 mar:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

19 mar:

Super tuscans – premium

1700Kr

Hur ska man bygga kropp och kraft på sangiovese? Detta blev startskottet på en trend på vinmakning som kom att kallas "Super tuscans" eller super bordsviner. Klassificeringen blev nämligen ett enkelt bordsvin men priserna gick genom taket och slog alla rekord för viner från Toscana. Idag finns ett antal giganter kvar som håller sig kvar på toppen av världens mest eftertraktade viner. På denna provning ska vi försöka reda ut historien och även få en smakupplevelse av vinerna!

23 mar:

Vinlandet Portugal – från Douro till Madeira

700Kr

Portugal har en hel del gömda skatter vinmässigt. Druvor som få kan uttala rätt och områden som är obekanta för de flesta. På denna provning gör vi en odyssé genom hela Portugal och provar flera olika typer av vin från landet.

24 mar:

Vita viner – en introduktion, Johanna

Hur får ett vitt vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om sötma, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar vitt vin med mat. Välkommen!

25 mar:

Vosne-Romanée: mer än bara grand cru – premium

2000Kr

Vi fortsätter vår serie om Bourgogne och enskilda kommuner. Vosne-Romanée står näst på tur och är bourgognes mest eftertraktade appelation. Markpriserna här når astromomiska nivåer! För en vinmakare, är det en nåd att stilla bedja om, att få vinifiera druvor från denna så högt ansedda appelation. Men Vosne-Romanée är så mycket mer än bara "La Romanèe", "La Romanèe Conti" och "La Tache". På denna provning djupdyker vi i olika lägen, studerar jordmån och temperament hos vinmakaren. Välkomna!

26 mar:

Pre-phylloxera viner: gamla oympade stockar – en fördjupning

1100Kr

Det sägs att hela världens vinrankor är ympade på amerikanska rotstockar som är härdiga mot vinlusen. Lusen som ödelade nästan hela världen under 1800-talet. MEN det finns några områden som fortfarande aldrig ympats och fortfarande står på sina originalrötter. På denna provning får ni följa med på en unik resa till unika pre-phylloxera vingårdar som inte angripits av vinlusen.

31 mar:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

8 apr:

Frankrike runt – en fördjupning

800Kr

Frankrike är ett av världens största vinländer, med både kända regioner, vinstilar och druvor. Följ med på en fördjupad rundresa bland klassiska regioner samt mindre kända vinområden. I denna provning kan alla typer av vin förekomma.

9 apr:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

13 apr:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

14 apr:

Upptäck viner från Jura

750Kr

Jura, en liten, trendig region i östra Frankrike som bjuder på en rad olika stilar av vin – från modern chardonnay och pinot noir till så kallad vin jaune. Under kvällen upptäcker vi Juras spännande druvsorter och olika vinstilar.

16 apr:

Klassisk Riesling: Mosel, Rheingau, Alsace

800Kr

Riesling – denna matvänliga, uttrycksfulla och mångsidiga druva! Älskad av både vinmakare och vinälskare för att ge uttryck för sin växtplats. Provningen tar avstamp i Rieslingens hemland Tyskland, närmare bestämt i Mosel och Rheingau för att sen fortsätta resan över gränsen till Alsace. Vi kommer att koncentrera oss på främst den torra stilen av Riesling och jämföra hur klimat och växtplats påverkar denna ädla druva, men även söta exemplar kommer att provas.

20 apr:

Chile vs Argentina

700Kr

Vad har dessa länder som ligger vid Andernas fötter att erbjuda? Från svalklimatsområden vid Chilenska kusten upp till Argentinas höghöjdsviner flera tusen meter över havet. Vi pratar historia, klimat och den nya generationens vinmakare. Tyngdpunkten kommer att ligga på rött vin, men även vitt vin kommer att förekomma.

21 apr:

Spanien – premium

1700Kr

Spanien är en av världens främsta producenter av kvalitetsviner. Vi gör en rundresa genom Spaniens främsta områden och provar några av de mest kända vinerna därifrån. Fokus kommer att ligga på landets röda viner, men vi kan komma att prova något vitt vin. Till premiumprovningar görs ett omsorgsfullt urval av viner som är intressanta ur ett smak- och marknadsmässigt perspektiv samt följer en "röd tråd"

22 apr:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

27 apr:

Judgement of Paris - 50 år senare – superpremium

3000Kr

En av historiens mest kända provningar är Judgement of Paris 1976 då de mest kända vinerna från Frankrike mötte amerikanska uppkomlingar. På denna provning fokuserar vi på vinerna från Bordeaux och Napa. Vi tar oss igenom hur resultat gick, vilka viner som provades samt undersöker hur några av vinerna står sig mot varandra idag, givetvis med nyare årgångar.

28 apr:

Tyskland vs Österrike

700Kr

Två vinländer möts i glaset - de delar både språk och många druvsorter, men uttrycker dem på olika sätt. I denna provning utforskar vi dels hur Tyskland och Österrike tolkar gemensamma klassiker såsom riesling, men ställer också andra signaturdruvor mot varandra. Provningen innehåller både vitt och rött vin. Prost und herzlich willkommen!

11 maj:

Nya druvor på frammarsch

700Kr

I klimatförändringarnas spår skrivs mycket om nya druvor som alla kan möta framtidens utmaningar för vinodling. Hur smakar dem? Vilka egenskaper i druvorna vill man dra nytta av? Nya druvor på frammarsch utmanar också redan väl etablerade och kända vinstilar. Det finns vinregioner i världen som inte längre lämpar sig för vinodling på grund av förhöjda temperaturer. Kan nya druvsorter och nya sätt att hantera druvorna på vara svaret på problemet? Här får du smaka på framtidens vin!

12 maj:

Sommarens grillviner (OBS! serveras ej mat)

600Kr

Sommaren står för dörren och grillen plockas fram. Men hur ska vi tänka med drycken beroende på vad som hamnar på grillen? Under kvällen provar vi olika typer av viner samtidigt som vi pratar om hur vi ska tänka när de ska kombineras med mat från grillen. (Obs, det serveras ej mat, endast dryck under kvällen)

14 maj:

Barolo cru – premium

1700Kr

Barolo har tagit steget in i "fine wine" världen på allvar. Idag ska det vara särskilda lägen från olika kommuner och enskilda vingårdar (så kallade MGA). Vad säger lagstiftningen och vad är på gång - hur är klassificeringen och strukturen uppbyggd i regionen? Finns det smakskillnader på vinerna om druvorna odlats i olika kommuner och lägen? Följ med på en smakresa i nebbiolo-land i den högre prisklassen.

18 maj:

Frankrike vs Australien – premium

2000Kr

1976 ställdes Frankrike mot USA i den legendariska provningen "Judgement of Paris". Vad händer om vi fullföljer den idén men istället ställer Frankrike mot det otroligt snabbt mognande vinlandet Australien. Vi undersöker några av dessa giganters bästa viner, både redan etablerade och kanske några nykomlingar. I denna provning kan alla typer av vin förekomma men fokus kommer ligga på röda viner.

19 maj:

Josiga röda viner en tisdag med Johanna

650Kr

Josiga viner har blivit ett populärt uttryck, både bland våra kunder och i branschen. Ofta syftar man på lätta röda viner med en hög fräschör. Viner som är fruktiga eller kryddiga men sällan strama och krävande av mat, perfekta att avnjutas som de är - kanske en helt vanlig tisdag! Johanna är er ciceron och guidar er genom denna provning. Vi utforskar både kända men också nya druvsorter. En bekantskap med en vinstil som kan kallas Josiga viner. Idag är det tisdag. Er handledare är Johanna!

20 maj:

Vita viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett vitt vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om sötma, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar vitt vin med mat. Välkommen!

21 maj:

Grenache jorden runt – en fördjupning

800Kr

Denna lilla soldyrkare kan komma i många olika skepnader. Den kan vara solo, i blandningar, fjäderlätt eller kraftfull. Många kända områden kommer visas upp med fokus på Spanien och Södra Frankrike. Upptäck druvans alla fantastiska sidor!

26 maj:

Medelhavet runt

750Kr

Vi upptäcker Europas vinregioner runt Medelhavet, från Libanon i öster, Spanska solkusten i väster och däremellan havets öar. Vi provar både röda och vita viner och bildar oss en uppfattning om vad Medelhavet har att erbjuda.

3 jun:

Röda viner – en introduktion

450Kr

Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!

4 jun:

Sommarens rosényheter

600Kr

Vad skiljer ett rosévin från ett rött eller vitt vin? Hur får det sin karakteristiska färg och vilka olika smaker kan man hitta? Tillsammans upptäcker vi olika stilar bland sommarens nyheter, samt lär oss mer om tillverkning, provningsteknik och vad man kan tänka på om man vill kombinera rosévin med mat.

Vinprovningar på Bar Nordic i Norrmalm, Stockholm på utvalda datum året rund från

595Kr

Vad är inkluderat:

Provning av 4 olika svenska viner

Delikatesser med nordiska smaker

Matcha vin och mat

Det som är helt unikt är den egna produktionen av viner gjorda på nordiska bär. Ett icke druv- och histaminfritt alternativ med minimal miljöpåverkan.